ERNÄHRUNG

Die Kreta-Diät ist weltbekannt für  ihre gesundheitlichen Vorteile und wunderbaren Düfte und Geschmäcker. Die Mittelmeer-Diät basiert unter anderem auf den kretischen Essgewohnheiten, die als Prototyp von Diäten in vielen Ländern dienen.
Wegen seiner fruchtbaren Böden und des idealen Klimas gibt es in Sitia Olivenhaine und Weinberge, die hervorragendes Olivenöl und ausgezeichnete Wein hervorbringen. Die Felder sind Heimat von unzähligen Bienenstöcken, die reinen Honig spenden. Die Produkte, die auf dem Land von Sitia wachsen, wurden mehrfach für ihre Qualität ausgezeichnet.

Die Einheimischen (Siteiakoi) sind bekannt für ihr Talent in der Gastronomie und für ihre Anstrengungen zur Erhaltung und Verbreitung der ortsansässigen Küche. In fast jedem Dorf finden Sie Vereine, welche die Traditionen, Kultur und kulinarische Geschichte Ost-Kretas fördern. Einige der traditionellen Rezepte von Sitia sind die Anevata Kalitsounia, die Steika Xerotigana, Rosinen Cookies und Omathies, die auf jeden Fall einen Versuch wert sind.

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